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稷客釀全國招商|稷客釀|家酒|宴酒|貴州茅臺鎮|廠家招商
2019-04-23 出處: 作者: 編輯:

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黔北多大山,坡陡而地貧,稻麥不茂,唯以高粱為盛,是為特產,高粱中尤以小紅高粱最優,古稱之稷。

處暑后十日,殷紅星羅山野,即可開鐮。囿于陡峭而地散,人力所不逮。當此時,即有幫傭者攜鐮而至,三五成群,穿林登高,分草下坎,四處收撿,鄉人謂之稷客。

 

黔地人貧,直以所獲分付工費,稷客多得小紅高粱。所獲既多,食之不盡,存之無方,遂以釀酒。幸得赤水河之滄浪,仗大婁山之鐘靈,始得黔北之美酒,謂之稷客釀。金質家酒

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